作り方
- 1
茄子とﾋﾟｰﾏﾝは乱切りにｶｯﾄし、鶏ひき肉に軽く塩ｺｼｮｳを振る
- 2
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を入れ、鶏ひき肉を炒める
- 3
茄子・ﾋﾟｰﾏﾝを加えて軽く炒め、調味料の★を混ぜたものを入れ、味を調えます
- 4
器に盛り付け、お好みでいりごまを振りかけて完成です。
コツ・ポイント
辛さはｺﾁｭｼﾞｬﾝ・豆板醤で調整して下さい。
はじめまして。音楽と料理が趣味のBuckcherryです。飲食店ﾊﾞｲﾄや料理教室の経験を活かし、ﾚｼﾋﾟ考案中です。みなさんに少しでも美味しいﾚｼﾋﾟが紹介出来ればと思っていますので、宜くお願いします。
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