焼きナスのねぎソースかけ

すみねえとエル坊 @cook_40124220
油淋鶏(ユーリンチ)にかかっている甘酸っぱく、ネギたっぷりなソースを焼きナスにかけました♪
このレシピの生い立ち
油淋鶏のタレの味が好きで、今回はヘルシーなおかずにしたく作ってみました。
作り方
- 1
ナスは、タテに浅い切り込みを4~5ヶ所入れ、グリルか焼き網で、皮全体に焦げ目がつくまで強火で焼く。熱いうちに皮むく。
- 2
しょうゆ→ごま油までをなべに入れ熱し、沸いたら白ネギと青ネギを併せたものにかける。
- 3
焼いたナスをカットし、2のタレをかける。
コツ・ポイント
揚げた鶏肉や魚などにも良く合うタレです♪
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