ハンバーグに、ステーキに！和風ソース
ちゃむ1019 @cook_40145864
すりおろしの玉ねぎとにんにくのご飯がすすむ和風ソースです♡
このレシピの生い立ち
好みの量のにんにくを入れて、酸味のないステーキ宮風のたれが作りたくて。何度か試して、すりおろしだけだと優しい味になるので、ダシダ（牛）を入れたら少しハッキリ味になりました。
ハンバーグに、ステーキに！和風ソース
すりおろしの玉ねぎとにんにくのご飯がすすむ和風ソースです♡
このレシピの生い立ち
好みの量のにんにくを入れて、酸味のないステーキ宮風のたれが作りたくて。何度か試して、すりおろしだけだと優しい味になるので、ダシダ（牛）を入れたら少しハッキリ味になりました。
作り方
- 1
玉ねぎとにんにくをすりおろす。
- 2
小鍋に１を入れて火にかけ、ふつふつしてきたら、赤ワイン以外の調味料を全て入れ、少し煮詰める。
- 3
２の火を止め、味がなじむようにしばらく冷まして寝かせる。
- 4
ハンバーグやお肉などを焼き、お皿に取り出し、残った肉汁や脂を３に入れ、赤ワインを足して再沸騰させて完成！
コツ・ポイント
４でお肉を焼いたフライパンにソースを入れるのが普通だけど、すごくはねるので、小鍋に入れて安全かつ綺麗に使い切る方向で(*>艸<)
似たレシピ
-
ハンバーグ職人直伝！玉ねぎステーキソース ハンバーグ職人直伝！玉ねぎステーキソース
伝家の宝刀を抜きます！さっぱり和風オニオンソースを教えちゃいます。ど〜んと食べて！その名もオニオンどんソースってことで！
-
和風ソース。ステーキ、ハンバーグにｗ 和風ソース。ステーキ、ハンバーグにｗ
ステーキやハンバーグを和風でサッパリと食べたい時のソースです(^0^)大根の甘みとにんにくの風味で食欲ｕｐ♪
-
-
-
ステーキやハンバーグに♪キノコソース☆ ステーキやハンバーグに♪キノコソース☆
キノコソースたっぷりでステーキはいかが？お肉は安いものでも玉ねぎ摩り下ろしと大根おろしの汁に漬け込むので柔らかくなります。ソースなんだけど食べるソースというかんじで美味しいんです♪ハンバーグにもオススメ！ 写真はステーキ丼ですｖ
-
ステーキ・ハンバーグに【ガーリックソース ステーキ・ハンバーグに【ガーリックソース
にんにくをたっぷりと加えて作る万能ソースです。ステーキ・ハンバーグソースや焼肉のたれとしても使用出来ます。
-
-
バルサミコソース♪ステーキやハンバーグに バルサミコソース♪ステーキやハンバーグに
スーパーのステーキでも美味しく食べられるゴハンにも合うソースです！赤ワイン入れないとハンバーグにも合う！
-
-
-
ステーキやハンバーグに和風南国ソース♪ ステーキやハンバーグに和風南国ソース♪
ハンバーグやステーキにかけるソース。定番も良いけど、たまには似て異なるものも良いのでは？いろんなジュースで簡単に♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18654929
