激ウマ簡単かぼちゃサラダ♪

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まい☆きー's cooksnap of when they made 激ウマ簡単かぼちゃサラダ♪.
ふぁんあい
ふぁんあい @cook_40050993

簡単、激ウマ、濃厚なかぼちゃのサラダ♪
短時間で美味しくできますよ～～
このレシピの生い立ち
濃厚で美味しい・・・そして簡単に！！と思って作った最高のレシピです！！

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. ベーコン長め 1枚
  3. プロセスチーズ 1～2個（お好みで）
  4. ブイヨン固形 1個
  5. マヨネーズ 大匙1弱
  6. 黒こしょう 適量
  7. 塩 適量（なくても良い）
  8. 水 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大にカットして鍋へ。
    皮は入れない方が彩は綺麗。入れてもOK

  2. 2

    ブイヨンも1個入れてかぼちゃがつかるくらいの、ひたひたの水を入れて中火にかける。

  3. 3

    プロセスチーズとベーコンを5ミリ～1センチ角に切っておく。

  4. 4

    そのまま水がなくなるまで煮切る。
    写真のように水が少なくなったら、鍋をふりながら焦げつかないように注意する。

  5. 5

    水分がとんだら、弱火にしたままかぼちゃを潰す。（潰しているときに引き続き水分がとんでホクホクな触感になります）

  6. 6

    かぼちゃが潰れたら火を止め、熱いうちにベーコンだけ加えて混ぜておく。蓋をして冷ます。

  7. 7

    粗熱が取れたら、チーズとマヨネーズ、黒こしょうはお好みで入れる。塩は塩分が足りていたら入れなくてOK（私は入れません）

  8. 8

    しっかり冷めたら器に盛って完成です！

  9. 9

    写真のようにバケットのディップとしてもとても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

プロセスチーズは三角形の6P入りなどのものです。私は2個入れています。ヒタヒタはかぼちゃんがちゃんとつかるようにしてくださいね！あまり強火でやるとかぼちゃが煮えないうちに水分がとんでしまうかもしれないので注意です！

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レシピ作者

ふぁんあい
ふぁんあい @cook_40050993
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子育てしながら楽しくパン作りしてます！！お菓子作りも大好きです。パンやお菓子などのブログも書いてます！日本ブログ村にも参加してますので宜しくお願いします♪
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