かぼちゃの♥ハート♥ポタージュ
初代はぁ子 @cook_40050073
濃厚なかぼちゃのポタージュ。
ハートがポイントです♥
このレシピの生い立ち
甘くて美味しいかぼちゃのポタージュにハートを浮かべたかったので作りました♡
かぼちゃの♥ハート♥ポタージュ
濃厚なかぼちゃのポタージュ。
ハートがポイントです♥
このレシピの生い立ち
甘くて美味しいかぼちゃのポタージュにハートを浮かべたかったので作りました♡
作り方
- 1
かぼちゃは皮をむいて一口大、玉ねぎは薄切り、セロリは細かく切る
-
- 2
温めた鍋にバターを引き、玉ねぎとセロリを炒める。
中火で炒めてから弱火でじっくり -
- 3
かぼちゃも加えてサッと炒める
-
- 4
ひたひたになるまで水を入れる。
最初は中火、沸騰したら弱火で、かぼちゃが柔らかくなるまで煮込む -
- 5
一旦火を止めなめらかになるまでミキサーにかける
-
- 6
牛乳を加えて再度火にかける。
コンソメを入れ混ぜ、塩コショウで味を整えて出来上がり♡ -
コツ・ポイント
皮はハート型に切り、レンジでチンして出来上がりです
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