冷凍したバターをさいの目にカットします。

粉類を3回くらいに分けて適量のバターとまぶしFPにかけます。

私のFPゎ容量が小さいので、分けてかけます。いっぺんに出来る容量のFPをお持ちなら、一気にかけて構いません。

１.砂糖 ２.玉子を入れてゴムベラで切り混ぜます。豆乳＋ラム酒を２回に分けて入れ、同様に切り混ぜます。

ある程度まとまって来たらチョコを入れて手で折り込みます。

生地を３つか４つに分けて、ごく少量の打ち粉をして重ね広げていきます。

こんな感じ♪

ラップでくるんで冷蔵庫で寝かします。
30分から半日でもOKです！

冷蔵庫から生地を出して、適当に切ります。型抜きしてもOKです！
オーブンで190度で12分、回転させて12分焼きます。