たこときゅうりのピリカラ酢の物
三島食品 @cook_40102197
炊き込みわかめを使って手軽にできる和え物です。
このレシピの生い立ち
『炊き込みわかめ』を使った磯の風味豊かな酢の物です。夏におすすめのピリリと辛い一品です。
たこときゅうりのピリカラ酢の物
炊き込みわかめを使って手軽にできる和え物です。
このレシピの生い立ち
『炊き込みわかめ』を使った磯の風味豊かな酢の物です。夏におすすめのピリリと辛い一品です。
作り方
- 1
たこは一口大に切る。
- 2
きゅうりは薄い輪切りにして塩もみし、水で軽く洗い、水気を絞る。
- 3
しょうがは千切りにする。
- 4
ボウルに『炊き込みわかめ』、酢、砂糖、ラー油を加え混ぜる。
- 5
『炊き込みわかめ』がやわらかくなったら、たこときゅうりを加えて混ぜる。
- 6
器に盛り付け、しょうがをのせる。
- 7
わかめを使用した、学校給食でも人気の混ぜごはんの素です。
-
コツ・ポイント
きゅうりは水洗いした後、しっかりと水気を絞ります。
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makoto0831 -
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