作り方
- 1
フライパンでアサリの水分を飛ばす。
-
- 2
鍋にみりん、しょうゆ、砂糖を入れ、煮汁を先に煮詰める。
（1/3量位） -
- 3
アサリを加え、煮詰める。
-
- 4
鍋を傾け、汁だけを煮詰める。
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- 5
生姜を加え煮詰める。
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- 6
煮詰まったら、自然に冷やす。
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- 7
小鉢に食べるだけ、取り出す。
ビールが進む？？？？？？？？ -
- 8
残りは、ポリ容器にラップを敷き、包み蓋をして冷蔵庫て保管する。
（4日位ＯＫ) -
コツ・ポイント
アサリの水分を飛ばす。
煮汁を先に煮詰める。
生姜は最後に入れる。
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