さくらんぼクラフティー

totoroppo
totoroppo @cook_40084243

混ぜて焼くだけの簡単スィーツですが、さくらんぼの種とりがメンドーかも(^^ゞ
このレシピの生い立ち
そのまま食べるのが一番おいしいのはわかっていますが…。
さくらんぼがたくさんあったので作ってみました~。

さくらんぼクラフティー

混ぜて焼くだけの簡単スィーツですが、さくらんぼの種とりがメンドーかも(^^ゞ
このレシピの生い立ち
そのまま食べるのが一番おいしいのはわかっていますが…。
さくらんぼがたくさんあったので作ってみました~。

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材料

26㎝くらいの型
  1. さくらんぼ 300gくらい お好みで
  2. レモン 大3
  3. グラニュー糖(砂糖) 大3
  4. 小麦粉 大3
  5. 生クリーム 200㏄
  6. (L) 2個
  7. オレンジキュラソー(ブランデー) 少々
  8. 飾り用粉糖(とけないタイプ) 適量

作り方

  1. 1

    さくらんぼの種をストロー・菜箸・カニフォーク等でほじくりだすか、包丁で半分に切る等して取ります。

  2. 2

    量はお好みでですが、計ってみたら、種を抜いた状態で350gありました。レモン汁をかけておきます。

  3. 3

    型にバターを塗っておく。オーブンを190度に予熱する。

  4. 4

    小麦粉と砂糖を混ぜ合わせ、生クリーム・たまご・オレンジキュラソーを加える。

  5. 5

    型に流し込んでから、さくらんぼを並べる。

  6. 6

    190度に予熱をしたオーブンで40分くらい焼く。私は銅板を敷いて焼くので35分でOKでした。

  7. 7

    焼きあがったら、よく冷やして粉糖を振り掛ける。

コツ・ポイント

卵黄を1個分追加すると、もっとしっかりした生地になります。
酸味のあるさくらんぼを使った方がおいしいかもしれません。
他の果物でも挑戦しています!

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