かなるンちの塩麹豆苗と豚肉のケチャップ味

kanaru
kanaru @cook_40049903

まるで魔法を使ったよう。あっという間に美味しいメインディッシュのできあがり!
このレシピの生い立ち
ビタミンCが多い豆苗とビタミンBが多い豚肉でおいしいメインディッシュを作りました。

かなるンちの塩麹豆苗と豚肉のケチャップ味

まるで魔法を使ったよう。あっという間に美味しいメインディッシュのできあがり!
このレシピの生い立ち
ビタミンCが多い豆苗とビタミンBが多い豚肉でおいしいメインディッシュを作りました。

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材料

4人分
  1. 豚肉(薄切りのもの) 200gぐらい
  2. 豆苗(根を切り2つに切る) 1袋
  3. にんじん(細く切る) すこし
  4. 玉ねぎ(うすくスライスする) 小1玉
  5. 塩麹 大さじ2
  6. オリーブ 大さじ1
  7. ケチャップ 大さじ2
  8. こしょう すこし
  9. にんにく(チューブでOK) 2センチ
  10. 粉チーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を熱し、強火で豚肉、にんじん、玉ねぎを炒める。

  2. 2

    一旦火をとめ、豆苗、塩麹、ケチャップ、にんにく、こしょう、粉チーズを入れて再び加熱してできあがり。

コツ・ポイント

豆苗はあっという間に火が通るので一旦火を止めて調味料も全ていれてから加熱してください。

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