【深酒朝食】16穀粥とお供達
角田食堂 @cook_40178428
酒呑みの朝食はお粥で決まり。習うより慣れよ、休肝日のない私の答えがここにあり。
このレシピの生い立ち
禅の世界に粥有十利（しゅうゆうじり） という言葉あり。「色」顔を良くし「力」がつき「寿」命が伸び「楽」に胃がなり「詩清弁」がなめらか「宿弁を除く」 「風除」もひかず「飢消」 も癒え「乾消」 な喉になり「大小便調適」が整う。素晴らしき10効果
【深酒朝食】16穀粥とお供達
酒呑みの朝食はお粥で決まり。習うより慣れよ、休肝日のない私の答えがここにあり。
このレシピの生い立ち
禅の世界に粥有十利（しゅうゆうじり） という言葉あり。「色」顔を良くし「力」がつき「寿」命が伸び「楽」に胃がなり「詩清弁」がなめらか「宿弁を除く」 「風除」もひかず「飢消」 も癒え「乾消」 な喉になり「大小便調適」が整う。素晴らしき10効果
作り方
- 1
①米を研ぐ、炊く
ボロボロになって帰る深夜4時。最後の力を振り絞り、米を研ぎ、炊飯器にセットし十六穀米を混ぜ予約ボタンを -
- 2
②お粥が炊ける
土鍋で。。。美味しいのは分かるけども炊飯器が楽なんです。明日も仕事なんです。朝、お米の甘い香りで起床。 - 3
③トッピング用意
冷蔵庫にある常備食でOK。今日の主役は卵黄の醤油漬け。前日の梅だれに漬けただけ。鮭フレークも手作り美味 -
- 4
完成
簡単なのに朝から至福の時。色々まぜてのお粥もあるけど、1周回ってシンプルに好きなもので一口づつ食す。生き返った -
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水菜粥･改3(水菜の本格漬け＋納豆) 水菜粥･改3(水菜の本格漬け＋納豆)
水菜の本格漬けが仕上がっているので、早速これを使っての水菜粥を。ぼくの水菜粥では定番とも言える、納豆と合わせて。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18658075
