ホタテとタコのマリネ トマト乗せサラダ

atsukonkon
atsukonkon @cook_40144420

ホタテとタコをマリネにしてトマトに乗せたら、とっても美味しくボリュームのあるサラダになりました。さっぱりした白ワインと。
このレシピの生い立ち
家にあるもので1品つくりました。

ホタテとタコのマリネ トマト乗せサラダ

ホタテとタコをマリネにしてトマトに乗せたら、とっても美味しくボリュームのあるサラダになりました。さっぱりした白ワインと。
このレシピの生い立ち
家にあるもので1品つくりました。

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材料

2人分
  1. ホタテ貝柱(生食用) 4~5個
  2. 茹でタコ ホタテと同じくらい
  3. トマト 2個
  4. バジル お好みで
  5. オリーブオイル 大さじ1程度
  6. ★白ワインビネガー 大さじ1/2程度
  7. ★塩 少々

作り方

  1. 1

    ホタテとタコを食べやすい大きさに切り、★を混ぜて冷蔵庫で10分ほどなじませておく。

  2. 2

    トマトを5mm程度の薄切りにし、お皿に並べる。
    1をトマトの上に乗せ、ちぎったバジルを乗せれば完成!

  3. 3

    お好みでオリーブオイルを上から垂らしてもいいですね!

コツ・ポイント

・★の分量はお好みで調整して下さい。

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キッチンにいる時間がとても好きです。子供が産まれたので、今まで以上に食事を大切にするようになりました。
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