すだちうどん

鎌田醤油
鎌田醤油 @kamada_soy_sauce

すだちの酸味と香りでさっぱりと食べられる冷やしかけうどんです。

すだちうどん

すだちの酸味と香りでさっぱりと食べられる冷やしかけうどんです。

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材料

2人分
  1. うどん(茹で) 2玉
  2. すだち 40g(約2個)
  3. A
  4. うどんつゆ 80ml
  5. └水 480ml

作り方

  1. 1

    Aは合せて冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    すだちは薄切りにする。

  3. 3

    うどんは冷水で冷やして水を切る。

  4. 4

    器に盛り、②をのせて①をかける。

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