作り方
- 1
うどんを茹でて冷水でしめ、ごま油を絡めておく。
- 2
豚肉をさっと茹でて、水気を切る。
- 3
めんつゆを容器に入れ、冷凍して保冷剤として使用。
- 4
野菜を食べやすい大きさに切る。
- 5
ゆで卵を半分に切る。
- 6
弁当箱にうどん、豚しゃぶ、野菜、ゆで卵を盛り付ける。
- 7
食べる直前にめんつゆをかけ、すりごまを振りかける。
コツ・ポイント
うどんはごま油を絡めておくと、ほぐしやすくなります。
マヨネーズが苦手な子用なので入れていませんが、豚しゃぶの代わりにツナマヨもオススメです！
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