作り方
- 1
♪のついた野菜を
大きめに切る☆ - 2
玉ねぎ→人参→しめじ→トマト
の順で炒めていく☆
この時トマトをつぶしていく☆ - 3
トマトの水分が出てきたら塩コショウで味をつける☆
ソースは出来上がり☆ - 4
ハンバーグ↓
＊のついた野菜を細かく小さく切る☆ - 5
合い挽き肉を入れ卵の黄身を入れる☆
生地がねっとりするまでこねていく☆ - 6
形を形成していく☆
ハンバーグの真ん中の方を指の腹でおさえ薄くし、火が通りやすくする☆ - 7
オリーブオイルをひいて焼いていく☆
- 8
焼けたら、皿にのせてソースをかけて
で・き・あ・が・り☆ -
コツ・ポイント
ソースには水を入れずに
トマトの水分だけにするとトマトの味が
楽しめますょ^m^
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