ひじきの煮物

Name: ひじきの煮物
Yield: 6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥長ひじき 30g; 人参 1本; 油揚げ 1枚; 出汁 適量; ☆砂糖 小さじ大盛3; ☆酒 大さじ3; ☆醤油 大さじ3

saacom @cook_40059638

ヘルシーなひじきの煮物。お好みですが、長ひじきがオススメです。
このレシピの生い立ち
母の味

ヘルシーなひじきの煮物。お好みですが、長ひじきがオススメです。
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母の味

材料

6人分

乾燥長ひじき 30g
人参 1本
油揚げ 1枚
出汁適量
☆砂糖小さじ大盛3
☆酒大さじ3
☆醤油大さじ3

作り方

1

乾燥ひじきを水で戻す。30分くらい浸して、数回水を変える。
2

ひじきと人参を鍋に入れ、出汁をひたひたになるくらいまで入れる(少し少なめでok)。☆の調味料を全て入れる。
3

数分煮たら、油揚げを入れる。味を見て、そのまま汁が少なくなるまで煮る(約15分程度)。完成！

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レシピ作者

saacom @cook_40059638

2013/07/06 09:58に公開

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