アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、芽をとって、柔らかくなるまでゆでる。
- 2
柔らかくなったらボールに移してつぶし、片栗粉を加えてよく手でまぜる。
団子状に丸めて、平たくする。 - 3
フライパンにバターをひき、２を両面やく。酒、砂糖、醤油を加えて焦げないように、芋にからめながら煮詰める
コツ・ポイント
量は適当^^;
子供が食べるときはタレに酒を使わず、砂糖と醤油でもできました。
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