ミルクジャム（生クリームなしで・・・）♪
ＪＩＪＩｍａｍ @cook_40038248
自分で作れば甘味も調節できるでしょ？ミルキーな優しいミルクジャムです。５００ｃｃの牛乳から丁度ジャムビン１つ分できます。
このレシピの生い立ち
市販の美味しいミルクジャムに出会えず自分で試してみました。ずっとお鍋で煮詰めるよりもレンジで加熱しておくので楽です。
ミルクジャム（生クリームなしで・・・）♪
自分で作れば甘味も調節できるでしょ？ミルキーな優しいミルクジャムです。５００ｃｃの牛乳から丁度ジャムビン１つ分できます。
このレシピの生い立ち
市販の美味しいミルクジャムに出会えず自分で試してみました。ずっとお鍋で煮詰めるよりもレンジで加熱しておくので楽です。
作り方
- 1
バニラエッセンス以外の材料を大き目の耐熱ボールに入れ混ぜる。
-
- 2
レンジ６００ｗで３分！出して混ぜて１０分！出して混ぜて５分！出して混ぜて５分！を繰り返す（沸騰して溢れるので注意！）
-
- 3
お鍋に移して極小さい弱火にかけ木べら等で混ぜる。お砂糖が焦げるので目を離さないようにね。
-
- 4
擦るとなべ底に筋が引けるぐらいまで・・・火から下ろしてバニラエッセンスを少々たらし、冷ます。
-
- 5
清潔なビンに移して保存する。
-
- 6
トーストに乗せてどうぞ☆紅茶に入れても美味しいよ。
-
- 7
１の中にティーバッグを３つ入れるとmilkteajamができますよ♪是非お試しを！
-
- 8
おなかいっぱーいさんが蜂蜜を入れてみてくださいました。お砂糖の一部を蜂蜜に入れ換えると優しい味になります。
コツ・ポイント
レンジの間は焦げることもないので心配ないですが、お鍋に移してからは混ぜ続けてね。
お砂糖はそれぞれ調節してもいいですよ。
５００ｃｃの牛乳から煮詰めて１８５ｇのジャムが出来ます。保存料が入っていないので食べきるには丁度いいかもね？
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ஐஃ夏だ☆サクッふわっ♡牛乳かき氷｡ஐஃ ஐஃ夏だ☆サクッふわっ♡牛乳かき氷｡ஐஃ
見て見て～！この氷柱☆牛乳と砂糖でサクサクふわふわのかき氷が出来ます♡手作りジャムと練乳を添えて♪
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18660721
