青じそポン酢de爽やかサッパリ炒飯！
miso7 @cook_40101072
シンプルな具材と味付けです。
口の中にふわっと青じその香りが広がって爽やか♪
肉餃子との相性抜群です！
このレシピの生い立ち
大葉が安かったので買いすぎてしまった。
青じそポン酢de爽やかサッパリ炒飯！
シンプルな具材と味付けです。
口の中にふわっと青じその香りが広がって爽やか♪
肉餃子との相性抜群です！
このレシピの生い立ち
大葉が安かったので買いすぎてしまった。
作り方
- 1
油を熱したフライパンに溶き卵を入れ、手早くかき混ぜる。
- 2
ごはんを加えて卵と混ざるように炒める。
- 3
塩昆布とポン酢を加えて更に炒める。
- 4
火を止めて細切りした青じそ(大葉)を加えて軽く混ぜ合わせる。
- 5
火を使わない混ぜごはんver．
レシピID:18751772
コツ・ポイント
空気を入れるように大きく混ぜながら炒めること。
ちょっと飛び散るくらい大胆に！パラパラになります。
大葉は最後に加えること。
その方が香りが飛ばずに爽やかです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18661150
