作り方
- 1
にんにくはすりおろし、
子ネギはみじん切り、
ウィンナー、大葉は細切りにする - 2
弱火でにんにく、ごま油大さじ1を香りが立つまで炒める
- 3
中火にしウィンナーを入れだいたい火が通ったら子ネギをサッと炒める
- 4
溶いた卵を入れ半熟くらいになったら、ごま油大さじ1を追加。ごはんと大葉を入れ切るように炒める
- 5
具が混ざりパラパラになったとこで、全部の具を端に寄せる
- 6
隙間に醤油、焼き肉タレを入れ、水分を飛ばし、混ぜて炒め出来上がり♩
コツ・ポイント
卵が油を吸うので、油は2回に分けて入れるとパラパラに＼(^o^)／
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