我が家風ビビン麺
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
甘くて後から来る辛さ最高においしいです。
このレシピの生い立ち
韓国食材店で「お徳用韓国冷麺の麺」を買ってしまったので定期的に麺の消化をしています。
我が家風ビビン麺
甘くて後から来る辛さ最高においしいです。
このレシピの生い立ち
韓国食材店で「お徳用韓国冷麺の麺」を買ってしまったので定期的に麺の消化をしています。
作り方
- 1
調味料を合わせます。
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- 2
麺と合わせる前に唐辛子を入れ辛さを好みに合わせます。
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- 3
韓国冷麺はハングル語でゆで時間は分かりませんでしたが3分茹で冷水でもみ洗いしました。
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- 4
麺を十分に水切りし、調味料と合わせます。
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- 5
器に麺を移しトッピング具材をトッピングしたら完成です。
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- 6
いただきます。
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コツ・ポイント
水あめは砂糖で代用OKです。基本はコチュジャン、醤油、砂糖、酢です。韓国唐辛子甘口は辛くないので多めに入れています。和唐辛子を使用する場合辛さに注意ください。
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お家でうま辛～♪美味しい★韓国ビビン麺★ お家でうま辛～♪美味しい★韓国ビビン麺★
甘辛いタレをかけ、のっけた具材とよ～～く混ぜたら美味しさ倍増、それがビビン麺。辛さで暑さをぶっとばせ～～～っ！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18662420
