冷凍シーフードの中華スープ
ゆうびしん @cook_40048574
オイスターソースのうま味，トマトのうま味酸味がバランスし，しょうがとごま油も効果的。冷凍シーフードがやわらかくおいしい。
このレシピの生い立ち
冷凍のシーフードミックスをおいしく食べるひとつの方法です。
アプリでひらく作り方
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トマトは，へたをとり２cm角に切る。小松菜は３cm長さのざく切り。シーフードミックスは解凍し，出てきた水はすてる。
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- 2
炒めなべに，ごま油としょうがを入れ，中火で加熱する。香りが立ったら弱火にし，シーフードとオイスターソースを加え炒める。
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- 3
２に水を加え強火で加熱。ひと煮立ちしたら■材料を加え，５〜６分煮る。味をみて必要なら塩を入れる。こしょうを加える。
コツ・ポイント
冷凍シーフードミックスは，えび，いか，いたや貝の入ったものを使いました。
生のいかやえびを使うと，プリプリ感があって，さらにおいしいでしょう。
具だくさんのスープです。２人分の主菜にしてもよい。
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