オクラ の梅味噌マヨソース和え
maoバァバ @cook_40185827
茹でたオクラのネバネバに梅味噌マヨソースが絡んで美味しいです☆とても簡単に出来上がります☆
このレシピの生い立ち
大量のオクラ消費にきゅうりにつけて食べていた梅味噌マヨソースをつけて食べたら美味しかったので和えてみました☆
オクラ の梅味噌マヨソース和え
茹でたオクラのネバネバに梅味噌マヨソースが絡んで美味しいです☆とても簡単に出来上がります☆
このレシピの生い立ち
大量のオクラ消費にきゅうりにつけて食べていた梅味噌マヨソースをつけて食べたら美味しかったので和えてみました☆
作り方
- 1
オクラのヘタを取り 塩で板ずりをする
-
- 2
熱湯で2分ほど茹でる
-
- 3
茹で終わったら氷水で冷やし 冷めたらザルにあげ水分をきる
-
- 4
水分を切っている間に
梅干しをみじん切りにしてボールに入れマヨネーズ・味噌・砂糖を入れ混ぜ合わせる - 5
オクラを斜めに切り ４ のボールに入れ混ぜ合わせる
- 6
器に盛り付けたら出来上がりです
-
コツ・ポイント
オクラは塩で板ずりして下さい
茹でたら氷水で冷やすと色が綺麗です
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