☄夏を乗り切る♪すいかゼリー☄
がっしゅまま @cook_40133466
夏にすいかは欠かせません(^^♪
ゼリーにして皮も使いました!
糖度に関係なく美味しく頂きまーす(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
ちょっと若いスイカだったみたいで甘みが足りず食べようか迷っているうちにゼリーにしてみようと思い作りました(^_-)-☆
☄夏を乗り切る♪すいかゼリー☄
夏にすいかは欠かせません(^^♪
ゼリーにして皮も使いました!
糖度に関係なく美味しく頂きまーす(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
ちょっと若いスイカだったみたいで甘みが足りず食べようか迷っているうちにゼリーにしてみようと思い作りました(^_-)-☆
作り方
- 1
スイカの赤い部分を種を取り乍らおろす。
-
- 2
果汁も全部使います。
-
- 3
フライパンに2を入れ火を点け蜂蜜を溶かす。
弱火でゼラチンを入れよく溶かす様にかき混ぜる。 -
- 4
全部溶けたら火を止め器に流し入れる。
冷蔵庫で冷やし固める。 -
- 5
スイカの皮の部分を洗い厚さ2ｍｍ程までおろす。
-
- 6
フライパンに水を入れ火を点けメープルシロップとラム酒を入れ溶かす。
-
- 7
おろした皮を入れて混ぜる。
弱火でゼラチンを入れ良くかき混ぜ溶かす。 -
- 8
4が出来たら7をかけて又冷蔵庫で冷やし固める。
充分固まったら完成(^_-)-☆ -
コツ・ポイント
スイカの赤い部分はおろして出る果汁を全部使います(^^♪
皮の青臭さが気になる場合はバニラエッセンスを入れてもいいかと思います(^_-)-☆
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スイカゼリー（寒天・ゼラチン使用） スイカゼリー（寒天・ゼラチン使用）
スイカシロップを使い３色ゼリーを作りました。手間はかかりますが簡単です(＊^－^)面倒であれば赤い部分だけでもどうぞ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18662597
