水、醤油、砂糖、みりん、鰹節を鍋に入れ沸騰させて、こす。

火を消して、お酢とフライパンで炒った白ごまを潰して鍋にいれる。

ブツ切りにしたタコときゅうりの輪切り、ワカメを入れて、完成。