ズッキーニとポテトのツナ炒め
なっちかあさん @cook_40145723
ツナ缶使い切り！和風イタリアン*\(^o^)/*オリーブオイルとニンニクなのにご飯にあう！もちろんお酒にも！
このレシピの生い立ち
大好きなズッキーニ！やっぱりニンニクとあう（≧∇≦）だけど、ご飯のおかずには…そこでポン酢やみりんでほんのり和イタリアンに仕上げました。意外とご飯にあうんですよ
ズッキーニとポテトのツナ炒め
ツナ缶使い切り！和風イタリアン*\(^o^)/*オリーブオイルとニンニクなのにご飯にあう！もちろんお酒にも！
このレシピの生い立ち
大好きなズッキーニ！やっぱりニンニクとあう（≧∇≦）だけど、ご飯のおかずには…そこでポン酢やみりんでほんのり和イタリアンに仕上げました。意外とご飯にあうんですよ
作り方
- 1
ズッキーニはスライス。ニンニク、玉ねぎは千切り。じゃがいもは千切りにしてさっと水洗いして水気をきる
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- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニク、唐辛子を加え中火にかける。かおりが出たら、ズッキーニとじゃがいもを加えいためる。
- 3
玉ねぎ、まいたけを加えいためる。ツナ缶と調味料を加えてよく炒めからめる。最後に胡椒を一振りしたら完成！
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コツ・ポイント
じゃがいものでんぷんをさっと水洗いする。水気をよくきる。じゃがいもにさっくりとした食感が残るように炒める。調味料を加えたら焦げないように気をつけながら、よく炒めからめること！
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