大人なマンゴープリン♡マンゴージュレ掛け

ボンヌママ
ボンヌママ @cook_40085481

マンゴージュースと牛乳で作る簡単マンゴープリンに「Carina」〈マンゴー〉を掛けたら大人なデザートに変身しました♡
このレシピの生い立ち
応募して届いた「Carina」♡ 梅、桃、マンゴー味の3種類、どれで何作ろう!?と楽しく迷った後、備蓄していたマンゴージュースとマンゴー味のコラボで大人なスイーツを作ることを思い立ちました! 濃厚プリンと爽やかジュレがよく合います♡

大人なマンゴープリン♡マンゴージュレ掛け

マンゴージュースと牛乳で作る簡単マンゴープリンに「Carina」〈マンゴー〉を掛けたら大人なデザートに変身しました♡
このレシピの生い立ち
応募して届いた「Carina」♡ 梅、桃、マンゴー味の3種類、どれで何作ろう!?と楽しく迷った後、備蓄していたマンゴージュースとマンゴー味のコラボで大人なスイーツを作ることを思い立ちました! 濃厚プリンと爽やかジュレがよく合います♡

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4個分
  1. 「Carina」〈マンゴー 120ml
  2. マンゴージュース 200ml
  3. 牛乳 200ml
  4. 砂糖 50g
  5. 粉末ゼラチン 10g
  6. ハーブ(ミント、レモンバーム等) 適宜

作り方

  1. 1

    材料を整えます。
    粉末ゼラチンはものによっては水でふやかしておきます。

  2. 2

    牛乳を中火で沸騰しない程度に温め、砂糖を加え、マンゴジュースも入れて温めます。

  3. 3

    ゼラチンを入れて完全に溶けるまでよくかき混ぜます。(弱火または余熱で)

  4. 4

    ゼラチンが残らないよう茶漉しで濾し容器に次ぎ分けます。バットに水をはり粗熱を取り冷めたら冷蔵庫で冷やし固めます。

  5. 5

    今回は上にジュレを乗せるから目立ちませんが、癖でやってしまう所作(~_~;)
    楊枝で表面の気泡を簡単につぶせます!

  6. 6

    マンゴー味のお酒に合うのはマンゴージュースでしょ!!
    この子達 最強コンビ!(^^)!

  7. 7

    固まったら上によく冷やして振ったジュレを乗せて、ハーブを添えて出来上がり!
    「これ、売れる!」という美味しさです♡

  8. 8

    お子様にはジュレの代わりにフルーツや生クリーム、アイスクリーム等をトッピングすれば、家族で大満足!

コツ・ポイント

粉末ゼリーは種類により、水でふやかすかそのまま入れて溶かせばよいのかを確認しましょう! ゼリーが滑らかにできれば、ジュレとの絡みもよくなり、さらに美味しくいただけます♡ ミントやレモンバームの葉を添えるとおしゃれに!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ボンヌママ
ボンヌママ @cook_40085481
に公開
 庭やプランターで花やハーブ、野菜を育ててます!プランターでも愛情かけて育てればなかなか美味しくできます。自家製野菜メニューは家族からも好評!愛情かけて手間かけず、素材を生かしたシンプルクッキングが信条!今年からクックパッドブログも始めました❗忙しくてレシピアップできないもどかしさの解消、日常も書き残せるので助かってます。(近年酷暑で夏野菜が育たなくなり断念、ブログも閉鎖され悲しい。令和5年記)
もっと読む

似たレシピ