簡単！菜の花おひたし☆
manahawaii @cook_40146319
茹でてポン酢をかけるだけ！さっぱりおいしい春の味覚☆☆
このレシピの生い立ち
菜の花のほろ苦さを生かしつつさっぱり食べたくて、醤油ではなくポン酢をかけたらおいしかった！！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに1～2cm程度の水を張り塩少々を加え、沸騰したところへよく洗った菜の花を入れて1分弱茹でる
- 2
茹であがったら水にさらしてから、絞る
- 3
3～4cm幅に切って器に盛り、鰹節とポン酢をかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
茹ですぎないように！！
ポン酢の代わりに<醤油>や<だし醤油>でも良いと思います。
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