アプリでひらく作り方
- 1
野菜(にんじん、たまねぎ、なす)を切る。
- 2
なすを電子レンジにかけてあらかじめ柔らかくする。
- 3
材料を切り終えたら、鍋にごま油とにんにくスライスを入れ、炒める。
- 4
そこに豚肉を入れ炒め、火が通ったらにんじん、なす、たまねぎ、もやしの順で入れる。
- 5
適量のしょうがを醤油に溶かして加え、鶏ガラスープの元も適量を加える。
- 6
豆板醤とコチュジャンを加える。
- 7
最後に、オイスターソースと塩コショウで味を整えて完成。お好みでにんにくスライスを最後に加えて炒めるもよし！
コツ・ポイント
にんにくスライスをごま油で炒めてから材料をいれる◎
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