冬瓜 de チャンプルー
てんとう虫夫 @cook_40152887
捨てようと思っていた冬瓜の皮でもう一品♪
おかずにもおつまみにもいける簡単レシピです(≧▽≦)お試しあれ～☆
このレシピの生い立ち
捨てちゃう前に、家にある材料でできる一品はないか考えたところ出来ちゃいました♪
冬瓜 de チャンプルー
捨てようと思っていた冬瓜の皮でもう一品♪
おかずにもおつまみにもいける簡単レシピです(≧▽≦)お試しあれ～☆
このレシピの生い立ち
捨てちゃう前に、家にある材料でできる一品はないか考えたところ出来ちゃいました♪
作り方
- 1
材料を準備する。冬瓜は食べやすい大きさにカット。今回は千切りにしました。
-
- 2
フライパンを熱したらごま油を入れる。香りがしてきたら冬瓜を入れて強火で炒める。
-
- 3
冬瓜が柔らかくなったら、ツナを入れて中火で炒める。焦げ付かないよう注意。ここで塩、ほんだしを入れて濃いめに味付けする。
-
- 4
卵を入れて強火で一気に炒める。味見をして塩で味をととのえる。
-
- 5
お好みで白ごまと七味唐辛子をちらして出来上がり～(*^▽^*)アツアツを召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
皮は固いのでしっかり炒めましょう！！
苦くないゴーヤチャンプル風に仕上がりますよ～＼(*⌒0⌒)ｂ♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18664061
