◆そぼろ甘酢あんかけ ボリームサラダ◆
えれぼん @cook_40043671
バランスよくカットされた野菜と豆腐、ミンチなどを使った一皿で栄養がタップリ摂れるサラダです！
このレシピの生い立ち
サラダクラブ「お家で作るごちそうサラダ」のモニターに当選しました。大好きな甘酢あんをかけた、一品で野菜・豆腐・お肉が摂れるボリュームのあるサラダを作ってみました。
◆そぼろ甘酢あんかけ ボリームサラダ◆
バランスよくカットされた野菜と豆腐、ミンチなどを使った一皿で栄養がタップリ摂れるサラダです！
このレシピの生い立ち
サラダクラブ「お家で作るごちそうサラダ」のモニターに当選しました。大好きな甘酢あんをかけた、一品で野菜・豆腐・お肉が摂れるボリュームのあるサラダを作ってみました。
作り方
- 1
豆腐は水をきっておき、食べやすい大きさに切っておく。玉ねぎとにんにくは、みじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。しんなりしたら、ミンチを加えてさらに炒める。
- 3
■の調味料を入れ、煮立ったら★の調味料も加えて弱火で10分くらい煮る。酢を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
お家で作るごちそうサラダ「和風サラダ用」をお皿に入れ、その上に豆腐を盛りつける。４をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
ミンチを炒めた後に、赤唐辛子の輪切りを入れてもピリっとして美味しいです。
トップの写真は、Diet高野（高野豆腐をそぼろに加工したの）を使用しています・・カロリーが気になる方はこちらでもお試しください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18664221
