カブと豚肉のコショウ炒め

glincotto @cook_40119989
冬と言ったらカブ!いつもポトフになってしまうので、今日はメインにしました。
このレシピの生い立ち
72候の常備菜 第68候のレシピ。
冬になるとしっかり食べたくなるカブ。
カブを使ったレシピを考えました。
作り方
- 1
カブを半分にして、薄切りにする。豚肉は一口大に切り、塩コショウしておく。
- 2
油でショウガと豚肉を炒め、カブと酒を加え、カブが柔らかくなるまで炒める。
- 3
醤油とコショウで味付けをする。
コツ・ポイント
豚肉ではなくても、鶏肉でもおいしくいただけます。
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