カブと豚肉のコショウ炒め

glincotto
glincotto @cook_40119989

冬と言ったらカブ!いつもポトフになってしまうので、今日はメインにしました。
このレシピの生い立ち
72候の常備菜 第68候のレシピ。

冬になるとしっかり食べたくなるカブ。
カブを使ったレシピを考えました。

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材料

  1. カブ 2個
  2. 豚肉薄切り 100g
  3. しょうが(千切り) 1片
  4. 大さじ1
  5. 大さじ2
  6. 塩コショウ 少々
  7. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    カブを半分にして、薄切りにする。豚肉は一口大に切り、塩コショウしておく。

  2. 2

    油でショウガと豚肉を炒め、カブと酒を加え、カブが柔らかくなるまで炒める。

  3. 3

    醤油とコショウで味付けをする。

コツ・ポイント

豚肉ではなくても、鶏肉でもおいしくいただけます。

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レシピ作者

glincotto
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に公開
~八百屋とdeli、時々料理教室~自然に逆らわず育てられた野菜には料理が苦手な人でも時間をかけずにおいしい料理を作らせてしまう力があると私は信じています。料理を作りたくない、作るの面倒、そんな時にglincottoに遊びにきてください。料理が作りたくないときはおいしいdeliを、つくりたいときはおいしいやさいでお待ちしています。日々の献立作りの悩みを一緒に解消しましょう。
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