ブリ大根
ゆみぃマム @cook_40152182
ご飯に合う代表おかずとして「ブリ大根」は欠かせないですよね♡甘辛く煮込んだブリ大根は子供達にも大好評です♬
このレシピの生い立ち
昔から食べ、そして子供に作る母親になり十数年･･･ｗ
ブリ大根
ご飯に合う代表おかずとして「ブリ大根」は欠かせないですよね♡甘辛く煮込んだブリ大根は子供達にも大好評です♬
このレシピの生い立ち
昔から食べ、そして子供に作る母親になり十数年･･･ｗ
作り方
- 1
大根は皮をむいて下ごしらえをする
時間があれば面取りもしておく
ブリが大きい場合は半分に切っておく - 2
沸騰した、だし汁に大根とブリを加え
Ａの調味料を入れ
汁気が鍋底に少なくなるまで煮込めば
できあがり☆
コツ・ポイント
煮汁を少なくしている時には火から離れず鍋を揺すり焦がさないようにしましょう☆できるだけ箸でブリや大根を動かさない方が崩れず綺麗に仕上がると思います♬
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