作り方
- 1
1 ブリ一切れを3等分
2 大根は半月切り - 2
3 大根の下ゆで たっぷりの水で10分(やや弱めの中火)
- 3
4 茹であがったら水をきる
- 4
4 鍋に調味料を入れてから煮てぶりを入れて5分程煮て大根を加えてさらに10分
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ぶり大根
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定番なのでいろんな料理本を合わせて自分好みにアレンジしました。
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