コツ・ポイント
卵はぶくぶく煮立っている中へ入れると、細かくなります。
少しずつ加え、入れた後は、ぐるぐるかき混ぜて下さい。
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玉ねぎを炒めている間に他の野菜を切ります。
卵は溶きほぐします。
水溶き片栗粉も作っておきます。
ふたをあけ、塩を加えて、一旦火を止めます。
水溶き片栗粉を加えます。
卵はぶくぶく煮立っている中へ入れると、細かくなります。
少しずつ加え、入れた後は、ぐるぐるかき混ぜて下さい。
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