めんつゆで簡単!コロッケ年越しそば

ooomihooo
ooomihooo @cook_40147423

きのこのだしがふんわり広がる、甘めのおつゆが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
年越しそばに作りました!
とても美味しかったのでメモとして。

めんつゆで簡単!コロッケ年越しそば

きのこのだしがふんわり広がる、甘めのおつゆが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
年越しそばに作りました!
とても美味しかったのでメモとして。

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材料

2人分
  1. おそば 300g
  2. ほうれん草 適量
  3. しめじ 適量
  4. しいたけ 適量
  5. ネギ 適量
  6. 天かす 適量
  7. コロッケ ひとつ
  8. 750cc
  9. めんつゆ(にんべんが美味しい) 150cc
  10. みりん 大さじ1
  11. 大さじ1
  12. しょうゆ 大さじ1
  13. 少々

作り方

  1. 1

    お鍋に水とめんつゆの材料を入れ沸騰させ、きのこ類を入れる。

  2. 2

    ほうれん草は少量をラップに包んでレンジで1分チン。ネギを刻む。

  3. 3

    おそばを茹でる。

  4. 4

    茹でたおそばとめんつゆを器に入れる。

  5. 5

    ほうれん草、ネギ、天かす、コロッケを盛り付ける。

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