作り方
- 1
鍋にお湯をわかし、煮えにくい野菜を入れる。
- 2
煮ながら調味料を投入。コンソメキューブか中華スープの素、出しツユなど。肉類も入れて煮る。
- 3
しょう油、酒、塩コショウなど味見しながら足していく。
- 4
中華麺とすぐ煮える野菜（私はほうれん草とニラ）を追加しフタをして煮る。
- 5
麺が煮えたら出来上がり。最後にもう一度味見をして、しょう油かツユ出し、塩コショウを足したり、逆に濃い場合は湯を足す。
- 6
大鍋で煮て、食卓に出し各自取り分ける。
卓上調理器で煮ながら調理しても（ウチはそうしました） -
コツ・ポイント
野菜はなんでもいいですがニラやネギはあったほうが。あと、トーフや卵などなんでも入れれます。簡単なのに家族に好評。
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らーめんで鍋（〆はもちろんらーめんで） らーめんで鍋（〆はもちろんらーめんで）
ラーメンに添付しているスープでいつもの寄せ鍋を作り、〆はラーメンを入れました。子供には〆のラーメンが大好評でした。
おからくっきー -
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その他のレシピ
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