ごはんが進む☆常陸牛プルコギ
茨城をたべよう @cook_40163030
茨城を代表する黒毛和牛の最高級ブランド「常陸牛」を使ったプルコギです！極上の霜降り牛肉の食感をお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
茨城県の銘柄黒毛和牛「常陸牛」は、指定生産者の情熱と長い期間培われた改良や確かな技術に支えられた高級ブランド牛肉です。
肉の部位によって特長が異なりますので、料理に合わせて、お好みに合わせて、常陸牛のおいしさをご堪能ください。
ごはんが進む☆常陸牛プルコギ
茨城を代表する黒毛和牛の最高級ブランド「常陸牛」を使ったプルコギです！極上の霜降り牛肉の食感をお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
茨城県の銘柄黒毛和牛「常陸牛」は、指定生産者の情熱と長い期間培われた改良や確かな技術に支えられた高級ブランド牛肉です。
肉の部位によって特長が異なりますので、料理に合わせて、お好みに合わせて、常陸牛のおいしさをご堪能ください。
作り方
- 1
牛肉を食べやすい大きさに切る。
-
- 2
たまねぎを少し厚めに、ピーマンとパプリカを薄めに細長く切る。にんにくをみじん切りにする。
-
- 3
春雨を熱湯に入れて3分ゆで、水で洗い食べやすい長さに切る
-
- 4
フライパンにごま油とにんにくを入れ、弱火で加熱し、にんにくの香りをたたせる。
-
- 5
牛肉を入れ、色が変わるまで炒める。
-
- 6
玉ねぎを追加し炒める。
-
- 7
ピーマン、パプリカ、春雨を追加し炒める。
-
- 8
調味料Aを入れ、全体を混ぜ合わせる。器に盛りつけ、炒りゴマを振りかけて完成。
-
- 9
ごはんに常陸牛プルコギと温玉をのせて、丼にしてもおいしいです♪
-
コツ・ポイント
☆常陸牛の旨みを含んだ春雨が最高です！
☆温玉との相性も抜群です！
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