厚切り豚甘辛ソースでおつまみ☆おかず

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

作り置きも可。丼にしたり、弁当に使ったりチャーハンに入れたり!べんりで~す^^
このレシピの生い立ち
いつもと違ったタレでたべたくて^^

厚切り豚甘辛ソースでおつまみ☆おかず

作り置きも可。丼にしたり、弁当に使ったりチャーハンに入れたり!べんりで~す^^
このレシピの生い立ち
いつもと違ったタレでたべたくて^^

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材料

4人分
  1. 豚肩ブロック 500g
  2. 長ネギ 1本
  3. こんにゃく 1枚
  4. 生姜 15g
  5. にんにく 15g
  6. 砂糖(たれ↓) 大さじ1
  7. 豆板醤 大さじ1
  8. 大さじ3
  9. 醤油 大さじ4
  10. 大さじ3
  11. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉はタコ糸で巻いておく。こんにゃくは一口大に切る。

  2. 2

    フライパンで表面をこんがり焼いておく。鍋に豚肉・葱(緑部分)にんにく・生姜をいれ、水がかぶるくらい注ぎ、火にかける。

  3. 3

    沸騰後、ふたをしたまま強火で15分煮た後自然冷却。

  4. 4

    こんにゃく・葱(白い部分)をゴマ油で炒めタレとともに火にかける。お肉を切り分け、食べるときにかける。

コツ・ポイント

朝作っておくと夕飯にすぐできるので便利!
ゴマや白髪葱などふりかけてもおk♪一人330かろり ばら肉でもおk

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おうちごはん☆
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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