茄子の梅肉つくねテリテリ挟み焼き♪♪

Name: 茄子の梅肉つくねテリテリ挟み焼き♪♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 2本; ☆豚ひき肉 150ｇ; ☆はちみつ梅 2個分; ☆大葉 6枚; ☆麺つゆ 大さじ1/2; ☆酒 大さじ1; ☆片栗粉 大さじ1; ♡醤油 大さじ2; ♡酒 大さじ2; ♡みりん 大さじ2; ♡砂糖 大さじ1.5; 小麦粉 適量; 片栗粉 適量

mikana @cook_40135802

梅と大葉入さっぱりつくねを茄子で挟みました♪♪甘辛いタレを絡めてテリテリでどうぞ♪♪
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茄子の梅肉つくねテリテリ挟み焼き♪♪

mikana @cook_40135802

梅と大葉入さっぱりつくねを茄子で挟みました♪♪甘辛いタレを絡めてテリテリでどうぞ♪♪
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材料

茄子 2本
☆豚ひき肉 150ｇ
☆はちみつ梅 2個分
☆大葉 6枚
☆麺つゆ大さじ1/2
☆酒大さじ1
☆片栗粉大さじ1
♡醤油大さじ2
♡酒大さじ2
♡みりん大さじ2
♡砂糖大さじ1.5
小麦粉適量
片栗粉適量

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作り方

1

茄子は1cm幅位に切る
♡は混ぜ合わせておく
梅は包丁で細かくする
大葉は千切り
2

☆を全部混ぜ合わせて軽くこねる
茄子の内側に小麦粉をふって肉だねを挟む
片栗粉をまぶす
3

フライパンに多めの油を入れて
蓋をして焼く
中までしっかり焼けたら♡を絡める

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つくれぽ

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mikana @cook_40135802

2018/07/30 10:47に公開

▶著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社▶Instagram @mikana___m▶野菜が食べたくなる🍅簡単レシピ🥦◾︎3分からできる⏱◾︎料理初心者でも野菜不足解消◾︎手軽さも美味しさも諦めない✊🏻‎野菜ソムリエ／ソイフードマイスターNadia artist／フーディストアンバサダー

このレシピのキーワード

つくねなす大葉片栗粉豚ひき肉酒小麦粉

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