フライパンで簡単和風もちピザ

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みともママ113
みともママ113 @cook_40186273

フライパンで簡単にできる和風もちピザです。
発酵もいりませんよ～。
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらったレシピです！

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材料

１枚分
  1. ★強力粉 125g
  2. ★薄力粉 125g
  3. ★ドライイースト 小さじ2
  4. ★砂糖 小さじ1
  5. ★塩 小さじ1
  6. ★牛乳(人肌にしておく) 160cc
  7. ①マヨネーズ 適量
  8. ②おもち 2個
  9. ③ウィンナー(ベーコンでもok) 3個
  10. ④かつおぶし 一握り位
  11. ⑤のり 1帖
  12. ⑥しょうゆ 少々
  13. ⑦チーズ 適量

作り方

  1. 1

    おもち、ウィンナーを切る。
    大きく切らないようにしてくださいね！火を通すのが大変なため！

  2. 2

    ★をボールに入れよくまぜながらこねる。
    ひとつにまとめる。

  3. 3

    フライパンに油を適量ひき、火をつけて油があたたまったら一度火をとめる。

  4. 4

    フライパンの上でまとめた★の生地をのばす。この時フライパンに触れないように気を付けてくださいね！

  5. 5

    具材を材料に記載されている順番にのせていく。
    写真はチーズをのせる前。

  6. 6

    蓋をして火をつける
    蓋がないときはアルミホイルでおおう。
    火の強さは弱火と中火の真ん中くらい。

  7. 7

    チーズが溶けてお餅が柔らかくなってきたら完成です。
    火が強いと下が焦げるので注意してくださいね！

  8. 8

    うしろはこんなかんじ

コツ・ポイント

生地を伸ばすときに手につきやすいので薄力粉を手につけて根気よくのばしてください！火傷に気を付けてくださいね！

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レシピ作者

みともママ113
みともママ113 @cook_40186273
に公開
二人の子育てに奮闘するママです。いかに野菜を美味しくたくさん食べてくれるか！毎日思考錯誤してます(^-^)
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