サラダチキンとゴーヤの和えもの☆
簡単でさっぱりだけど栄養満点なサラダです
このレシピの生い立ち
ゴーヤは苦いけどコーンとチキンで子供も食べやすいです
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切ってわたをとり、3㎜ぐらいの厚さにスライスする
- 2
ゴーヤを塩(分量外)で塩揉みして水分出るまでしばらくおく
- 3
鍋で沸騰したお湯でゴーヤを1分程サッと茹でて、茹でたらザルにあげて冷水で冷まして水気を切っておく
- 4
ポン酢とごま油を混ぜる
- 5
サラダチキンを適当な大きさにさいておく
- 6
ゴーヤ、サラダチキン、コーンを合わせ、ポン酢とごま油と合えたら完成
よく冷やして食べてね
コツ・ポイント
よく冷やして食べてね
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