茄子と玉葱の味噌汁

三つ葉つくし @cook_40096109
2018/8/31トップ10入りしました。皆様有り難う御座います。玉葱の甘さと茄子の愛称がバッチリで美味しいです。
このレシピの生い立ち
茄子の時期になると良く子供の頃から食べていました。
茄子と玉葱の味噌汁
2018/8/31トップ10入りしました。皆様有り難う御座います。玉葱の甘さと茄子の愛称がバッチリで美味しいです。
このレシピの生い立ち
茄子の時期になると良く子供の頃から食べていました。
作り方
- 1
茄子は半月切りにし、水にさらし灰汁を抜きます。(茄子が浮いてしまうのでお皿等をのせて置く)
- 2
玉葱を好きな形に切る
- 3
お鍋に茄子玉葱と適量の水を入れ火に掛ける。
- 4
茄子、玉葱に火が通ったらほんだしを入れ、お好きな味噌を入れて出来上がり。
- 5
2019/10/16 話題入りしました。皆様のお陰です。有り難うございますm(__)m
コツ・ポイント
特にありません。
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