ラム肉野菜炒め

モモチハマ
モモチハマ @cook_40045141

こってり味付け、だけど野菜もいっぱい!
このレシピの生い立ち
ラム肉が安かったのでがっつり料理

ラム肉野菜炒め

こってり味付け、だけど野菜もいっぱい!
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ラム肉が安かったのでがっつり料理

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材料

  1. カットラム肉 1パック
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ブナピー 半株
  5. 塩胡椒 少々
  6. 焼肉のタレ醤油ベース おおさじ1くらい
  7. 中農ソース おおさじ2くらい
  8. ケチャップ おおさじ1くらい

作り方

  1. 1

    人参、たまねぎ、ブナピーを食べやすい大きさにカット。
    フライパンでラム肉を炒める。

  2. 2

    ラム肉から油がでてきたら、人参、玉ねぎ、ブナピーを入れ、塩胡椒をふり炒める。

  3. 3

    人参に火が通ったら焼肉のタレ、中農ソース、ケチャップをいれて炒めながら絡ませる

  4. 4

    味見して、足りない気がしたらお好みで調味料追加してください。味が決まったら出来上がり。

コツ・ポイント

お好きな野菜をいれてボリュームUP。
ラム肉は独特の香りがあるので、味付けは濃いめだと食べやすいと思います。
市販の焼肉のたれ、なければ醤油とニンニクで代用してもOK。

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モモチハマ
モモチハマ @cook_40045141
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簡単料理で調理を楽しんでます。味付けは、だいたいこのくらいという量を記載してます。楽しく好みの味にしてください。お菓子作る時は、はかります。調味料いろいろつかいます○だしの素、オイスターソース(甘めの物)、味噌、醤油、みりん、日本酒、ケチャップ、砂糖、塩、塩胡椒、胡椒、生姜チューブ、ニンニクチューブ、コンソメ、鶏ガラスープの素○
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