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簡単すぎ!ミニトマトの甘酢漬け
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簡単すぎ!ミニトマトの甘酢漬け-レシピのメイン写真

簡単すぎ!ミニトマトの甘酢漬け

こげはるまき
こげはるまき @cook_40178431

火もまな板も全然使いません。ただらっきょ酢を入れるだけ…暑い夏の楽チン常備菜です。
このレシピの生い立ち
市販のらっきょ酢は、常備して置くととっても重宝します☆キュウリや大根、セロリ、カリフラワーなどなど…残りそうな時はらっきょ酢にドボン。野菜にもよりますが、翌日には丁度良い塩梅の甘酢漬けが完成です♪

火もまな板も全然使いません。ただらっきょ酢を入れるだけ…暑い夏の楽チン常備菜です。
このレシピの生い立ち
市販のらっきょ酢は、常備して置くととっても重宝します☆キュウリや大根、セロリ、カリフラワーなどなど…残りそうな時はらっきょ酢にドボン。野菜にもよりますが、翌日には丁度良い塩梅の甘酢漬けが完成です♪

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簡単すぎ!ミニトマトの甘酢漬け

こげはるまき
こげはるまき @cook_40178431

火もまな板も全然使いません。ただらっきょ酢を入れるだけ…暑い夏の楽チン常備菜です。
このレシピの生い立ち
市販のらっきょ酢は、常備して置くととっても重宝します☆キュウリや大根、セロリ、カリフラワーなどなど…残りそうな時はらっきょ酢にドボン。野菜にもよりますが、翌日には丁度良い塩梅の甘酢漬けが完成です♪

火もまな板も全然使いません。ただらっきょ酢を入れるだけ…暑い夏の楽チン常備菜です。
このレシピの生い立ち
市販のらっきょ酢は、常備して置くととっても重宝します☆キュウリや大根、セロリ、カリフラワーなどなど…残りそうな時はらっきょ酢にドボン。野菜にもよりますが、翌日には丁度良い塩梅の甘酢漬けが完成です♪

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材料

お好きなだけ
  • ミニトマト お好みの量
  • 市販のらっきょ酢 適量
  • 粒コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    ミニトマトを洗ってヘタを取る

    • 簡単すぎ!ミニトマトの甘酢漬け作り方1写真
  2. 2

    竹串で2ヶ所くらい穴を開ける

    • 簡単すぎ!ミニトマトの甘酢漬け作り方2写真
  3. 3

    先にミニトマトをタッパーやジップロックなどに入れて、市販のらっきょ酢を入れ物の2/3くらいまで注ぐ。

  4. 4

    冷蔵庫で1日置いたら完成!お好みで粒コショウや鷹の爪、ローリエなどを一緒に入れて漬けると、より風味豊かになります。

    • 簡単すぎ!ミニトマトの甘酢漬け作り方4写真

コツ・ポイント

野菜から水分が出るので、らっきょ酢を満タンに注がず2/3くらいにして節約して使ってます(笑)

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こげはるまき
こげはるまき @cook_40178431
2018/07/28 12:20に公開
食べ物が大好きな二児の母です。少食な長女と大食いの長男、肉なしだと不機嫌になる主人(笑)に翻弄されつつ、毎日献立に悩む日々です★3年前に野菜農家になりました。美味しい野菜を作り、そして美味しい野菜料理を作っていきたいです!
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このレシピのキーワード

らっきょう ミニトマト

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