ブロッコリーと長ねぎの七味あえ
ineレシピ @cook_40061573
七味がピリッとごま油＆ネギソースにあいます。
このレシピの生い立ち
炒めるとトロリとなる長ねぎとソースがからむファーム白石さんのブロッコリーコラボを七味でまとめました。
ブロッコリーと長ねぎの七味あえ
七味がピリッとごま油＆ネギソースにあいます。
このレシピの生い立ち
炒めるとトロリとなる長ねぎとソースがからむファーム白石さんのブロッコリーコラボを七味でまとめました。
作り方
- 1
ブロッコリーと長ねぎは一口大にカットします。ブロッコリーは下ゆでします。
- 2
フライパンにごま油を敷き、長ねぎとブロッコリーを入れ油がまわる程度炒めます。
- 3
塩、日本酒、醤油を入れ蓋をし蒸し焼きします。
- 4
七味唐辛子をたっぷり（お好みで）振りかければ完成です。
コツ・ポイント
ネギを弱めの中火で蓋をしじんわりと炒めてソースを出すと美味しいです。ごま油と七味の相性もいい感じです。
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