レンジでごぼうと長葱のピリッと中華マリネ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

レンジで完成!ごま油、鶏ガラ、酢、七味唐辛子のマリネ液がと〜っても美味しい!
このレシピの生い立ち
中華マリネにしたく。

レンジでごぼうと長葱のピリッと中華マリネ

レンジで完成!ごま油、鶏ガラ、酢、七味唐辛子のマリネ液がと〜っても美味しい!
このレシピの生い立ち
中華マリネにしたく。

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材料

2人分
  1. ごぼう 1本
  2. 長葱 1本
  3. ◼酢 大さじ2
  4. 鶏ガラ顆粒 小さじ2
  5. ごま 大さじ3
  6. ◼七味唐辛子 小さじ1

作り方

  1. 1

    レンジ使用可の容器に酢、鶏ガラ顆粒、七味唐辛子を入れ混ぜる。

  2. 2

    ごぼうを容器の長さに切り、そこから短冊状に切り、1に入れる。

  3. 3

    葱も容器の長さに切り、そこから短冊状に切り、2のごぼうの上に敷く。

  4. 4

    レンジ600W7分かけたら、ごま油をかけ、再度七味を振る。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

ごぼうを器の底に入れレンジにかけ、酢をより吸わせる。
熱々でも冷やしてもどちらも美味。

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
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食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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