アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを半分に切って水にさらす
- 2
しょうがを千切りにしてサラダ油(分量外)をひいた鍋で炒める
- 3
しょうがを炒めてる鍋に挽き肉を入れ一緒に炒める
- 4
挽き肉に火が通ったらジャガイモも入れ一緒に炒める
- 5
ジャガイモ全体に油がまわったらジャガイモが隠れる位の水(分量外)を入れる
- 6
水が温まったら砂糖を入れて2～3分煮る
- 7
鍋に醤油を入れて落とし蓋をして煮る
- 8
水気が残り1㎝くらいになったら水溶き片栗粉(水3:片栗粉1)を入れ、混ぜたら完成です
コツ・ポイント
砂糖と醤油の割合は1:2
お好みで調節してください！
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