トウガンの皮のキンピラ
クックHMODZ3☆ @cook_40076575
トウガンの皮だって食べられます
このレシピの生い立ち
トウガンは皮を剥いたら、そのまま捨てるのは勿体ないと思って炒めました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、トウガンは千切りにする。
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- 2
豚肉を炒め、野菜を入れる。しんなりして来たら、調味料を入れる。
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コツ・ポイント
サラダ油で炒めましたが、ゴマ油を使ったら、香りがいいかもしれません。味があまりないので、濃いめの味付けでも良いと思います。
リアクション
レシピ作者
結婚したばかりの頃は、料理は苦手でした。本を買ってきて難しいものばかりに挑戦していたからかもしれません。もっと身近に有り余りの物で調理する事を覚えたら、料理も楽しめるようになりました。調味料も出来るだけ少ない種類で素材の味を生かして作っていきたいと思っています。
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