お米を研ぎ、鍋に米と水、昆布を入れ火にかける。
沸騰したら弱火でコトコト。

だいたい30分くらいです。

お米を火にかけたら、七草を洗い、大根・かぶは薄切りにし、軽く塩を入れたお湯でさっと茹でる。

茹で上がった七草はよく水気を切り、みじん切りにしておく。

お餅はお粥が仕上がるタイミングに合わせて焼く。
オーブントースターの性能や好みによって焼き始めるタイミングは調整を。

お粥が好みの柔らかさになったら、塩で味付けをし、七草を加える。

お椀に焼き上がったお餅を入れ、その上からお粥をよそう。